Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie die Tiere behandelt. (Gandhi, Mahatma, 1869 - 1948, Führer der ind. Selbständigkeitsbewegung, Nobelpreis 1913)

Montag, 10. Oktober 2011

Kohlsuppe mit Tofu-Wienern und Vollkornreis


Zutaten:

Weißkohl
Karotten
Bohnen
Rosenkohl
(diese Gemüsekombination hatte ich noch übrig, schmeckt sicher auch in anderer Zusammensetzung!:))
Taifun Mini-Wiener (ich liebe sie abgöttisch!!)
Brühpulver, z. B. von enerBio (Rossmann)
Vollkornreis, gekocht

Man schnipple das Gemüse klein, stopfe es in einen Kochtopf, gebe Wasser und Brühpulver dazu, koche es (bitte nicht zu weit, sonst hat man ne weiche konsistenzlose Pampe!!) und gebe am Schluss die gestückelten Mini-Wiener dazu. Nochmal abschmecken, evtl. auch mit frischgemahlenem Pfeffer.

Fertig ist das Bauch-warm-mach-Gericht für einen kalten, verregneten Herbst wie diesen. :))



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